Przejdź do głównej zawartości

Buraki :)












Ostatnio postawiłam się zagłębić w naturze a dokładniej mówiąc w dobroczynnych właściwościach owoców, warzyw i ziół ,które mają bardzo dużo właściwości leczniczych czy zapobiegawczych dlatego chcę się również z Wami podzielić tymi informacjami.
Pierwszy wpis będzie dotyczył buraków :)
Zapraszam :)



Burak Czerwony


Burak w Polsce znany jest od wieków działa leczniczo na :
anemię, nerwicę, grypę, nowotwory, zapalenie wątroby , zapalenie nerwów, działa odkwaszająco,pomaga unormować poziom cholesterolu,wspomaga układ krwionośny,łagodzi dolegliwości związane z menopauzą.
Buraki spożywa się gotowane ale najlepiej jeśli zjemy je na surowo np.:
  •  surówka z utartych buraków z jabłkiem i chrzanem
  • sok z buraków, jeśli nie lubimy soku z samego buraka możemy dodać marchewkę, jabłko lub cytrynę
  • utarty ugotowany burak z utartym chrzanem i kminkiem

Przepis na pyszną surówkę z buraczków.

2 buraki
cebula czerwona
3 łyżeczki chrzanu
1 jabłko
2 łyżeczki oleju rzepakowego
sól i pieprz
sok z połówki cytryny

Buraki trzemy na małych oczkach, jabłko też. Cebulkę kroimy na małą kostkę wszystko razem mieszamy dodajemy chrzan, sok z cytryny i olej. Doprawiamy solą i pieprzem.
Jest najlepsze jeśli przed podaniem poleży z godzinę w lodówce ale można też jeść od razu po zrobieniu.
Smacznego i na zdrowie :)

 Zapraszam na facbooka https://www.facebook.com/mamusiainietylko/

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Jak sobie radzimy z alergią na kurz i roztocza.

Nasz mały alergik. Długo nie wiedzieliśmy na co uczulony jest nasz syn na początku każdy lekarz (pediatra, alergolog czy dermatolog) podejrzewał uczulenie na laktozę co wykluczało z diety małego wszystkie produkty mleczne i inne pokarmy które często uczulają .Objawem alergii było u niego AZS czyli atopowe zapalenie skóry i zaczęło ujawniać od pierwszych miesięcy życia. Z czasem objawy się nasilały z związku z czym synek potrafił przez pól nocy się non stop drapać i oczywiście kończyło się to zadrapaniami aż do krwi (najwięcej zmian pojawiało się na nóżkach, rączkach ,plecach i czasami pojedyńcze na buzi). Lekarze przepisywali maści sterydowe na zmiany skórne i faktycznie pomagały ale po kilku dniach znów było tak samo,syropy na alergie które nie pomagały mu w ogóle (wypróbowaliśmy 4) Nie wspomnę o niezliczonych balsamach czy emulsjach do kąpieli które kosztują majątek a dziecko dalej się drapało i skóra wyglądała co raz gorzej :( w końcu kiedy miał 18 miesięcy jedna Pani doktor wpad
1 komentarz
Czytaj więcej

Pyszne i łatwe ciasto :p

Jeśli nie macie pomysłu na ciasto na ten weekend świąteczny to mam dla Was taką pyszną propozycję :p  U nas w domu to jedno z ulubionych i często gości na naszym stole :)   Ciasto z musem z galaretki. Biszkopt: - 8 jajek - 320 gram cukru - 230 gram mąki pszennej - 1 łyżeczka proszku do pieczenia Najpierw ubijamy białka,dodajemy cukier i żółtka. Na końcu wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 180 stopni C przez około 30 minut. Po upieczeniu i wystygnięciu przekrajemy biszkopt aby otrzymać dwa blaty. Mus: - słoik dżemu np.z malin - 2 galaretki tego samego koloru co dżem Galaretki rozpuszczamy w 0,5 l gorącej wody i odstawiamy do wystygnięcia, gęstniejącą galaretkę miksujemy z dżemem. Tak przygotowany mus wykładamy na jedną połówkę biszkoptu. Krem: - 1 budyń waniliowy lub śmietankowy - 0,5 l mleka - niepełna szklanka cukru - kostka masła - tabliczka czekolady Gotujemy budyń z cukrem, kiedy ostygnie miksujemy go z masłem wykładamy n
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Witam :)

Na początku się przywitam :) Tak jak w tytule jestem żoną, mamą niesfornego trzylatka o trudnym charakterze (nie po mamusi ma się rozumieć ) ale również kobietą która ma swoje pasje takie jak pieczenie słodkości, czytanie książek czy jazda konna. Na tym blogu będą poruszane rożne tematy i te związane z byciem mamą jak i te w których opiszę co mama w czasie wolnym porabiać może:) Mam nadzieję że będziecie do mnie wracać.
Prześlij komentarz
Czytaj więcej